(AMI). Im Jahr 2013 standen Unternehmen der Vieh- und Fleischwirtschaft weltweit vor neuen Herausforderungen. Eine geänderte Tierschutz-Haltungsverordnung erschwerte den Sauenhaltern in Europa die Wirtschaftlichkeit ihrer Produktion. In Amerika sorgte eine langanhaltende Dürre für einen merklichen Bestandsabbau in der Rinderhaltung. Und in Asien wächst der Konsum von Schweinefleisch fast ebenso schnell wie die Produktion.
Auch das Jahr 2014 hält bereits zu Beginn viele unerwartete Entwicklungen für alle Marktbeteiligten parat. So sperrte Russland etwa alle Schweinefleischlieferungen aus der EU, nachdem in Litauen und Polen Fälle von Afrikanischer Schweinepest bei Wildschweinen aufgetaucht sind. In Amerika und zunehmend auch in Kanada grassiert die tödliche Ferkeldurchfallseuche PEVD, die Produktion dürfte hier im laufenden Jahr deutlich zurückgehen. Gleichzeitig liegen die Rinderpreise in ganz Europa deutlich unter dem Niveau des Vorjahres, der Export stockt spürbar.
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