Terminhinweis – jetzt noch anmelden: 2. und 3. Juli 2014 im Hannover Congress Centrum (HCC)
(KTBL). Die betäubungslose Ferkelkastration soll nach dem neuen Tierschutzgesetz in Deutschland ab 2019 nicht mehr zulässig sein. Eine mögliche Alternative wäre die Ebermast. So kann auf einen Eingriff am Tier verzichtet werden. Als Hauptproblem zeichnet sich jedoch schon jetzt die Vermarktung des Eberfleisches ab.
Im Rahmen der Tagung werden aktuelle Ergebnisse aus den Forschungsvorhaben der Hochschulen und Lehr- und Versuchsanstalten zur Haltungstechnik, Tierernährung und Tierverhalten präsentiert. Dabei wird auch die Ebermast in der ökologischen Tierhaltung einbezogen. Praktiker stellen ihre Erfahrungen mit der Ebermast vor. Betriebswirtschaftliche Auswertungen ermöglichen es, die Wirtschaftlichkeit einzuschätzen. Schlachtbetriebe und der Lebensmitteleinzelhandel stellen ihre Strategien zur Vermarktung vor. Möglichkeiten zur Verminderung geruchsauffälliger Eber durch Haltungstechnik, Züchtung, Transport und
Schlachtung runden die Tagung ab. Weitere Informationen zum Programm und zur Anmeldung finden Sie auf www.ktbl.de.