(AMI). – In der ersten Jahreshälfte sind die Erzeugerpreise kontinuierlich zurückgegangen. Im Juni wurde erstmals seit Mai 2010 im bundesweiten Mittel die Marke von 30 Cent wieder unterschritten.
Nachdem die Auszahlungspreise für Milch im März erstmalig in diesem Jahr unter die Vorjahreslinie gesunken sind, wurde zur Jahresmitte auch das Niveau vom Juni 2010 unterschritten. Nach Schätzungen der AMI Agrarmarkt Informations-GmbH betrug das bundesweite Mittel für Milch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß im Juni noch 29,5 Cent je Kilogramm. In Verbindung mit den steigenden Kosten für die Milcherzeugung stellt sich die Lage für die Milchviehhalter damit zunehmend schwieriger dar.
Zumindest auf der Erlösseite ist jedoch eine gewisse Entspannung zu erwarten. Nach Einschätzung der AMI sollte im Juli in der bundesweiten Betrachtung der preisliche Tiefpunkt erreicht werden. Sofern sich die Verwertungsmöglichkeiten der Milch für die Molkereien weiter stabilisieren, ist eine gewisse Erholung der Milchpreise im Verlauf der zweiten Jahreshälfte durchaus möglich.
Die aktuelle Situation am Milchmarkt zeigt, wie wichtig eine fundierte Einschätzung der zukünftigen Entwicklung ist. Nutzen Sie daher den neuen Milchwert Deutschland® der AMI, um frühzeitig über alle relevanten Informationen zu verfügen. Zeitnah werden dort die aktuellen Trends bei der Verwertung der Milch dargestellt.
Der Milchwert Deutschland® entspricht der vom ife Institut berechneten durchschnittlichen Gesamtverwertung der Milch, und zwar aus den vier Verwertungsbereichen Käse, Frische, Pulver-Butter sowie Spotmarkt. Der Milchwert ist in der Regel hoch korreliert mit den monatlichen durchschnittlichen Milchauszahlungspreisen in Deutschland. Er bietet Milcherzeugern und Molkereien damit frühzeitig eine gute Grundlage zur Orientierung für die durchschnittliche Milchverwertung für nahezu 100 % der Standardprodukte. AMI und ife Institut arbeiten seit Juli 2012 eng zusammen und stellen den Milchwert Deutschland® jeweils zum Ende eines Monats einschließlich der aktuellen Teilindizes sowie einer ausführlichen Analyse allen Marktbeteiligten unter AMI-informiert.de gegen Entgelt zur Verfügung.
Die ausführliche Auswertung zum Milchwert Deutschland® im Monat Juni 2012 kann kostenfrei bei der AMI via Mail Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! angefordert werden.